Narrativas de trabajo agrícola de mujeres jefas de familia que migraron a Navolato, Sinaloa, México

El trabajo agrícola es de los trabajos más precarios, sobre todo en cuanto al salario y al esfuerzo físico que implica. Si bien hay actividades que parecen ser más estables, no siempre son las mejores opciones en cuanto al salario, no obstante, puede representar por los horarios de trabajo la posibilidad de que las trabajadoras puedan salir a tiempo para llegar a sus hogares en donde les esperan todas las actividades domésticas y de cuidado. Lo mismo sucede con las empleadas de los empaques, quienes pueden tener mayor seguridad laboral, pero las condiciones y oportunidades no son suficientes para los intereses de quienes son jefas de familia.

A mí también me tocó trabajar en el empaque, pero tampoco me rendía mucho, aunque ahí si te dan cubrebocas, cofia y guantes, pero si es difícil (Nayeli, 20 años. Villa Juárez).

En el campo yo soy apuntadora, yo apunto a la gente que corta fruta china, yo llevo el control de la gente, los apunto para que les paguen y así, pero el salario es fijo también, pagan 200 pesos o 220 dependiendo el campo, cuando no traigo carpeta, pues mejor nos vamos al puente y al mejor postor pues nos vamos (risas), (Deysi, 22 años Villa Juárez).

Yo por ser apuntadora pues aseguro un pago, pero no siempre he sido, a veces hago otras actividades, por ejemplo llegan los patrones y preguntan quién sabe apuntar y pues ya saben que yo hago eso y ya me llaman, cuenta mucho que tanta confianza te tengan, porque hay trabajadores que no están haciendo lo que les corresponde y yo debo apuntar todo y luego dicen que los apuntadores robamos y así, entonces se necesita hacer un buen trabajo. Los campos y los patrones ya traen a veces sus apuntadores, sus administradores y así. También he cortado eso me gusta más porque me evito problemas y responsabilidad. Deysi, 22 años, Villa Juárez).

El ejemplo anterior, permite pensar que la actividad de apuntadora, es decir, la que lleva el control de las personas que llegan a trabajar en el campo en el día y que sirve para saber la cantidad que se le pagará a cada trabajador o trabajadoras, no siempre es retribuible debido a que implica según la entrevistada, ser una persona de mucha confianza para los administradores del campo, porque si hay algún error, se le cobra a ella, además, dado que el salario es fijo, no hay oportunidad de ganar más, mientras que cuando se es recolectora, se gana dependiendo de la cantidad de fruto recolectado e incluso hay oportunidad de trabajar horas extras. Sin embargo, si las trabajadoras tienen hijos pequeños a quienes deben recoger en la guardería o del lugar de cuidado, entonces el trabajo en el campo como recolectora no es una buena opción.

Aunque la hora de salida es a las 12, quien quiere seguir trabajando puede hacerlo y ya nos pagan más, yo casi siempre trabajo hasta las 4 de la tarde y así me gano 400 pesos al día, y si trabajara hasta las 12 pues me gano solo 200 pesos, aunque también es cansado y ya no me da tiempo para hacer más cosas en mi casa, antes solo pagaban 80 pesos. (Isidra, 49 años, Villa Juárez). Por otra parte, aun en la actividad de recolección, hay ciertos productos que convienen más recolectar, sea por la facilidad de corte o porque es menos cansado realizarlo.

La actividad mejor pagada es el corte de chile, en el campo en el que estoy, pero a mí no me gusta porque está muy chiloso y deja las manos ardiendo y da mucha comezón, y es que no nos dan material ni equipo, tu como trabajadora llevas tus tijeras o guantes, pero si llevas material ellos piensan que se los agarraste y te lo quitan, por eso no conviene llevar nada. Ni seguro nos dan, nosotras vamos con médicos particulares. Cuando me enfermo y no tengo dinero lo que hago es pedir prestado dinero y ya después veo como le pago, solo así puedo comprar medicamentos. (Nayeli, 20 años, Villa Juárez).

Aquí encontramos una de las contradicciones, por una parte, el corte de chile, por mencionar un ejemplo, no es conveniente para las jornaleras debido al ardor en las manos, sin embargo, es de los productos mejor pagados, a su vez, no se les proporciona material como guantes o tijeras, al contrario, cuando ellas llevan sus herramientas, se los quitan o las culpan de haberlo robado, por lo que no quedan más opciones que aguantar y realizar la actividad. Aunque esa falta de herramientas de trabajo por parte de los empleadores no lo consideran como un tipo de violencia, si lo es. La violencia y el maltrato laboral es algo que se llega a normalizar por no reconocerla, de eso se habla en la siguiente contradicción encontrada.

En los campos y empaques ocurren maltratos y violencia física, las cuales pueden ser la forma más reconocida por parte de las y los trabajadores, dejando pasar por alto la violencia verbal, emocional, psicológica, económica, entre otras. Al no haber un reconocimiento de los tipos y modalidades de violencia, se llega al consenso y aceptación de ciertas condiciones, ante la precarización laboral, aspecto que en definitiva conviene a los empleadores, pero deja en mayor vulnerabilidad a las trabajadoras agrícolas.

Antes me ha tocado ver como maltratan a otras personas los patrones o contratistas, los bajan y les pegan, ha habido muchos casos así, yo no he pasado por eso, porque a mí si no me gusta el trabajo me evito problemas y me voy a otro campo, pero el problema es que cuando ya nos contrataron ya no nos dejan salir, es como si estamos encarcelados, tienes que acatarte al contrato, que más bien es de palabra, este bien o no la temporada ahí te quedas. Una vez me paso cuando fuimos al corte de la uva en Baja California, nos fue tan mal, que no hallábamos como venirnos, la uva tenía plaga y no nos pagaron, pero tampoco nos dejaban salir, pero me pude escapar, como a las dos de la mañana nos brincamos la barda y caminamos como tres kilómetros, si supimos que nos buscaron después, pero pues ya nos habíamos escapado. Yo trabajé por toda la ruta de los jornaleros. Apenas fui a Guadalajara, a los injertos y a polinizar maíz, en Guadalajara me pagaron mejor y hacia menos trabajo. Ya nadie trabaja jornadas tan largas, porque se habla de Derechos Humanos, ahora ya no trabajan niños, (Rosa Isela, 47 años, Villa Juárez).

Y es que si una no quiere trabajar o dices cosas que no le gustan al patrón pues te castigan, por ejemplo, si tú dices, ay que me siento mal o así, el patrón te dice, pues si te sientes mal pues vete al camioncito, tú sabes. Eso significa que ya no trabajas y ya no vas a ganar el día. La hora de la salida es a las 12, pero si agarras extra te quedas hasta las 4 o 6 de la tarde. En la hora de la comida pues algunas llevan lonche y las que no llevan se compran unas frituras, unas galletas, una coca, unas viejitas, el alimento no se comparte porque son un chingo y no alcanza. (Isidra, 49 años, Villa Juárez).

El hecho de empezar a reconocer la violencia y el maltrato significa un avance en el conocimiento de derechos por parte de las jornaleras, aunque como bien se ha dicho, no se reconocen todas las formas de violencia, si hay algunos tipos que tienen presente, e incluso, el prototipo de mujer jornalera de décadas pasadas no es la misma, ahora algunas mujeres se atreven a dejar el trabajo e irse a otro campo si no les parecen las condiciones y el ambiente. Aunque por supuesto, hay otras mujeres que aun no entran en el proceso de autocrítica para atreverse a abandonar el trabajo y prefieren priorizar el salario del día a día, debido también a que en otras ocasiones en que han optado por irse a otro campo han tenido malas experiencias:

A veces nos llevan engañados, una vez nos pasó, nos dijeron que nos iban a pagar por el día hasta la una de la tarde, y nada que salimos a las doce y además era por rendimiento (Deysi, 22 años, villa Juárez)

Si yo iba esa vez también que nos engañaron, ganamos cuarenta pesos, pero me compré una coca y un pan y me quedaron diez pesos (risas) (Isidra, 49 años, Villa Juárez).

(ríe antes de empezar) Si a mí también me pasó que gané diez pesos, recuerdo que eran dos horas de ida y dos de vuelta, ósea que fue un día perdido. (Rosa Isela, 47 años, Villa Juárez).

(ríe antes de empezar a hablar) Si también a mí me pasó, íbamos mi hermano, unos primos y yo a un campo y nos dijeron que nos iban a pagar por día, íbamos bien chulos, y nada que llegamos y nos querían dar por tarea, nos querían dar ocho surcos a cada uno y no quisimos, nos venimos del campo pero tuvimos que hablarle a mi papá que fuera por nosotros y gastamos más de lo que ganamos, sobre todo en gasolina, hasta le quedamos a deber la gasolina a mi papá. (Mayra, 35 años, Villa Juárez).

Otro aspecto que es violenta en sí misma, es la falta de seguridad social, siendo que muchos accidentes que ocurren se deben a la falta de capacitación de los propios empleadores, así como la falta de disponibilidad de herramientas de protección laboral, incluso las mismas narrativas indican que son las propias trabajadoras que llevan más tiempo trabajando las que tienen que enseñar a las trabajadoras que van llegando.

En el empaque no nos capacitan, solo nos dicen lo que vamos a hacer y ya, tampoco tenemos seguro social, porque han pasado varios accidentes y los patrones dicen que se hacen cargo de los gastos, pero no sabemos hasta qué punto se hacen cargos o si solo lo dice pa´ que una no diga nada. (Edith, 33 años, Villa Juárez).

En donde yo trabajo también han pasado accidentes y quedan discapacitados, pero tratan de incorporarlos en lo que puedan seguir trabajando, lo único que hace el campo es no correrlos para que no digan nada. También hay mujeres embarazadas, a ellas si tratan de darles seguro, pero solo si salen embarazadas durante el tiempo de trabajo pues si te dan incapacidad. (Susana, 31 años, Villa Juárez).

En lo que respecta a enfermedades o accidentes que ocurren dentro del área laboral muchas veces corre por cuenta propia de las trabajadoras. Al no tener seguridad social deben recurrir a la atención privada, lo cual implica costos excesivos que no pueden cubrir con el bajo salario percibido.

Aunado a lo que se ha comentado anteriormente, otra contradicción que se encuentra es la división sexual del trabajo, es decir, las actividades laborales que desempeñan las personas, acorde a lo que se piensa corresponde a su sexo según las construcciones socioculturales y de género. De esta forma, se encuentra que los trabajos que representan mayor esfuerzo físico siguen realizándolo los hombres, mientras que los trabajos que implican mayor esfuerzo físico lo hacen las mujeres, aunque no precisamente significa que sean los menos cansados. La siguiente narrativa es de una trabajadora de una semillera, en el que la actividad principal es la hibridación de semillas para crear nuevas especies de chiles, llama la atención lo que menciona respecto al cuidado de la planta del chile, en el que menciona que se le debe cuidar como si fuera un hijo, incluso debe platicar con ella y cantarle. Mientras que cuando se le preguntó si los hombres también les cantaban a las plantas, ella mencionaba que no, que ellos llevaban un radio con música y solo lo prendían.

Si, de hecho, en la semillera todo está dividido por área, las otras mujeres se dedican al chile morrón, al pepino, tomate, pero cada quien tienen su área, en cambio los hombres regularmente están en mantenimiento de los invernaderos, las mujeres enredan las planas y las mantienen, es raro el hombre, pero si hay. Normalmente somo tres personas que ya llevamos mucho tiempo y cuando entra gente nueva pues nosotras mismas les enseñamos, no nos capacitan ni nada. Siento que el trabajo en la semillera es mejor, porque, aunque llueve, truene nosotras tenemos trabajo, en cambio el caso de los jornaleros, si un día les llueve, ya no les dejan trabajar y por tanto ya no ganaron el día. Lo que si hay también en la semillera es que hay una persona encargada de nuestra seguridad, hay bastantes reglas de seguridad, esas labores son más de los hombres, a nosotros como trabajadores también nos dan casco, faja, lentes, nos dan las herramientas correspondientes y tenemos un médico cerca por cualquier cosa. Por las actividades que hago, yo si me considero jornalera agrícola también porque trabajo mi jornada de trabajo como los otros, la ventaja es que tengo un horario, no ando con la presión de que si no trabajo no gano, sino que yo ya sé lo que tengo que hacer, al contrario, nosotras nos organizamos y le decimos al jefe lo que vamos necesitando y el jefe ya confía en nosotras, pues en sí yo si soy jornalera.. Llevo trabajando como 8 años en la semillera. (Cinthya, 30 años, Villa Juárez)

En esta lógica, otro aspecto que llama la atención es que, en las semilleras y empaques, regularmente trabajan mujeres mestizas, muchas de ellas residentes del propio estado de Sinaloa, quienes tienen mejores condiciones laborales, debido a que tienen un contrato y un salario y horario fijo (leer las siguientes narrativas). Mientras que en el campo se encuentran trabajando las mujeres indígenas. Precisamente en los empaques y semilleras se puede observar mayormente la división sexual del trabajo, en tanto, en los campos no es tan notoria esa división, quizás tenga que ver con la percepción que desde la colonización se tuvo acerca de las mujeres negras e indígenas, a quiénes se les consideraba como animales resistentes para el trabajo de campo, dejándoles realizar todo tipo de trabajo, incluso la que se pensaría deberían hacerlo los hombres. A todo este proceso se le denomina etnicización del trabajo agrícola.

En los empaques me contrataron rapidito, solo me preguntaron de dónde venía, no sé si tenga algo que ver con que yo sea sinaloense. Bueno, pues yo empacaba tomate, pepino y después me dedicaba a rezagar, ósea escoger los tomates que están bueno, malos y así también seleccionarlos por color. Los tomates que salen malos, malos, los venden a las ganaderías, los tomates que están más o menos lo dejan en México y el que está bueno es para exportar, el que dejan aquí en México ni lo empacan, sino que lo echan, así como a granel en cajas de madera y ya lo transportan. A mí me gustaba más estar en el empaque porque como tengo migraña no puedo estar mucho en el sol. Solo que en los empaques se sale muy noche y ganando casi lo mismo que ganan las jornaleras del campo (Edith, 33 años, Villa Juárez).

Yo soy sinaloense, me levanto a las 5 de la mañana, igual para alistarme a irme a trabajar, mi camión pasa a las seis de la mañana, yo estoy trabajando en una semillera que está para Costa Rica, que viene siendo como un tipo campo experimental por llamarle así. Yo si tengo un contrato, aunque antes trabajaba por temporada, igual que cualquier jornalero, pero ahora ya no, yo no sufro lo que es el tiempo muerto porque solo me dan una o dos semanas de descanso y vuelvo a mis jornadas. Las semanas de descanso me dan como un finiquito dependiendo la temporada que haya trabajado, y desde hace poco ya género como un tipo de antigüedad y ahora ya estoy como de tipo planta, ya me pagaran vacaciones y todo (Cinthya, 30 años, Villa Juárez).

Tal como lo comentaban Revilla y Ortiz (2013) en sus investigaciones, que desde la incorporación de los indígenas al mercado de trabajo agrícola en Sinaloa hay una división étnica del trabajo. Mencionan además que durante la década de los sesenta sólo se les requirió para la cosecha de las hortalizas, pero al dejar de acudir a ese mercado la población de las zonas serranas del estado, los indígenas se han incorporado a las tareas de plantado, desyerbe, instalación de estacas y estacones y fumigación, los demás puestos de la cadena productiva, como serían la selección y empaque de productos y la supervisión de campos y empaques, son para hombres y mujeres mestizos oriundos del estado de Sinaloa.

Yo he cortado chile, tomate, berenjena, tomate cherry, chile. A nosotras nos pagan por cubeta, cortamos rápido para ganar algo y aquí no es de los hombres corten más, no, es igual, aquí tiene que ver la maña. (Susana, 31 años, Villa Juárez)

Todos trabajamos como jornaleros, yo he hecho de todo en los campos, corte, enredando guías de tomate, poniendo hilo, y siendo jornalera una, bueno en mi parecer, amo mi trabajo, me gusta. Yo en los campos veía de todo, hombres y mujeres por igual, antes se veían muchos niños, pero ahora ya no, todo, en las agrícolas todos hacemos cosas igual, ganamos el mismo salario, en el campo valemos igual, en la parte donde yo siempre trabajé no había trabajos solo para hombres, sino que todos le entrabamos, a lo mejor en las fábricas sí. Lo digo porque las mujeres también andamos cargando madera, yo hice todos los trabajos. (Susana, 31 años, Villa Juárez).

Yo en el campo lo que hago es buscar picudo, chinche, piojos, las plagas, esa en mi actividad, regularmente las mujeres hacemos eso porque tenemos más paciencia para ir buscando planta por planta (María del Carmen, 35 años, Villa Juárez).

Cuando trabajaba en los campos cortaba calabaza, tomate, berenjena, hubo una ocasión en que sembramos, cuidamos, cosechamos y empacamos la berenjena, es decir, hicimos todo el proceso, era en una pequeña propiedad, por lo que no hay actividades para hombres y mujeres, en el campo todos le entramos a todo, a veces hasta las mujeres hacemos mas trabajo pesado que los propios hombres. (Edith, 33 años, Villa Juárez).

La etnicización del trabajo agrícola en la actualidad se sigue dando, quizás no de una manera tan tajante, pero si de desde las narrativas de las entrevistadas es algo notorio. Esto se sigue visualizando en la actualidad, debido a que las mujeres indígenas son requeridas para la recolección principalmente, mientras que las mujeres mestizas son mayormente empleadas en los empaques u otras actividades de mayor especialización como la actividad de rezagar.

Finalmente, otra de las contradicciones encontradas tiene que ver con el hecho de que las trabajadoras agrícolas al estar trabajando en los campos principalmente se sientan con cierta cercanía a sus comunidades de origen y eso les genere cierta satisfacción, es decir, están en zonas fronterizas. Esta la construcción de un espacio teórico que Rosaldo denominaría zonas fronterizas en la sociedad contemporánea, se caracteriza por su “porosidad, heterogeneidad, cambio rápido, movimiento, el prestar y pedir intercultural y por ser sitios saturados de desigualdad, poder y dominación” (Rosaldo, 2000, pp. 191-198). Estar en las zonas fronterizas no mejora en automático la pobreza traída en las mochilas, al contrario, se llega y se vive con ella en la ciudad. Sin embargo, estar en estas zonas permite tener presente ciertas memorias familiares y comunitarias y a mismo tiempo que representó una forma de sobrevivir, por una parte, económicamente, pero por otra parte les permitió estar con contacto con la tierra y es algo que de alguna forma les acerca a esa identidad que por razones de migración tuvieron que reconfigurar y adaptar a su nueva cotidianidad.

Si yo pudiera sería a ser jornalera toda mi vida, la convivencia es muy bonita, el contacto con la naturaleza es como más real. (Susana, 31 años, Villa Juárez). Yo he trabajado en el campo Flor, Pénjamo, más bien en el que sea, porque hay un lugar donde está un puente y ahí se paran todas las personas que quieren trabajar en campos y pasan los que nos llevan y ya, así siempre, hay gente que siempre vamos al puente y quien nos lleve está bien, el caso es trabajar. A mí me gusta, porque nos da una hora de comida y es cuando nos sentamos a comer viejitas a tomar un vaso de coca y pues así yo le digo a las compañeras que si quieren ir a trabajar nos vamos al puente y así que conozcan como es el trabajo allá, pero me gusta mucho porque yo le entro a todo tipo de trabajo y es divertido porque ahí estamos con gente que es igual que nosotros, que le gusta la tierra, el campo. (Isidra).

Yo trabajo en campos desde muy pequeña, ahorita me dedico a cortar oppo, berenjena, bíper que son frutos chinos, nosotras trabajamos más en la capilla, trabajando y saliendo, es decir sin contrato y al día nos pagan 220 pesos, pero siempre eso no alcanza, y es que de ahí mismo compramos la coca, porque la necesitamos, si no te tomas la coca si te andas desmayando, más en época de calor, la verdad que sí, es que yo creo que la coca te ayuda a que no te vayas a deshidratar, y todas lo sabemos, porque todas conocemos ya lo que necesitamos, somos como una red de apoyo bien grande porque venimos de donde mismo, con las mismas carencias (Nayeli, 20 años, Villa Juárez). Yo he trabajado mucho tiempo en los campos colocando semilla, en los empaques rezagando tomate, rezagando pepino, vivía en el campo la Flor. Para mí es mejor trabajar en el campo que en los empaques, porque te rinde más, sales más temprano, aunque te cansas más, porque en el empaque es todo el día y nomas te pagan un salario fijo, los horarios son hasta las 6 y si quieres trabajar tiempo extra sales a las 8 de la noche, pero la hora extra la pagan entre 25 y 30 pesos dependiendo el campo, además te llevas mejor con los compañeros porque no hay gente que se sienta más que uno. (Mayra, 35 años, Villa Juárez).

La construcción de redes de apoyo y de solidaridad, no solo entre las mujeres y los hombres que trabajan en los campos agrícolas principalmente, permiten la convivencia entre quienes consideran sus iguales, quienes comparten la pertenencia étnica, el amor a la tierra y la cercanía de lo que esto representa.